Doporučuji

Níže naleznete tipy na moje oblíbené pořady, cukráře, obchody s cukrářskými potřebami a pomůckami.

Pořad Fabulous Cakes

Pořad Fabulous Cakes neboli Báječné dorty z roku 2010 byl jeden z prvních pořadů, které mě nadchly pro pečení dortů. Každý díl sleduje tři cukrárny ve Spojených státech, které na objednávku vyrábějí obrovské, propracované dorty. Dorty si nejdříve se zákazníkem nakreslí na papír a poté se každý z cukrářů stará o své komponenty na dortu než ho finálně zkompletují. Doporučuji se podívat, dají se tam okoukat zajímavé techniky!

Kuchyňské potřeby Orion

Toto je asi můj nejoblíbenější obchod, kde nakupuji věci do kuchyně. V sekci "pečení" naleznete spoustu kvalitních pekáčů, plechů, tradičních i moderních forem a zapékacích misek, ale i drobných vychytávek, válečků, formiček i vykrajovátek: www.oriondomacipotreby.cz/peceni. Najdete tam ale i krásné mísy a dřevěné podnosy například na servírování salátů a spoustu dalších skvělých vychytávek do kuchyně.

Cukrářské potřeby Pastry.cz

V Praze na Zličíně jsem měla velmi oblíbený obchod - Fiala, kde prodávali snad všechny potřeby pro profi i amatérské cukráře. Když jsem tam poprvé vešla, připadala jsem si jak v nebi. Od gelových či sypkých barev, přes milion různých forem, formiček, zdobítek a vykrajovátek až po různé čokoládové směsi, jedlé zlato, sušené jedlé kvítky, posypky a cukrářské dekorace. Krámek už bohužel neexistuje, ale vznikl tento eshop www.pastry.cz/ ,kde najdete vše uvedené výše. Odtud mám většinu cukrářského vybavení.

Koření Grešík

Asi před 5 lety jsem objevila koření od značky Grešík a od té doby prakticky nekupuji koření jinde. Mají maličký obchůdek v uličce Jilská 1 v Praze. Koření si můžete objednat i na e-shopu www.gresik.cz/koreni/ najdete jednodruhové koření nebo namíchané kořenící směsi. Kromě toho, že koření sama v kuchyni používám, je to evergreen mých Vánočních dárků pro všechny kuchařinky v mém okolí.

Ořechy Grizzly