Bylinkami nabitý, svěží dresink je skvělý na saláty s pečenou zeleninou, tortily, či jako dip ke grilovanému masu. Připravte si větší množství a dresink můžete používat celý týden. 

Bylinkový Dresink

Zásadním komponentem při přípravě salátu je zálivka nebo dresink, který salát výborně ochutí a v každém receptu ho připravuji jako první. Věnuji mu stejnou důležitost jako například přípravě masa nebo zeleniny. Dresinky nejsou komplikované na postupy a není potřeba u nich vysvětlovat složité procesy při přípravě a proto nejvíce inspirace naleznete postupně na mém instagramu Michaela.Prague.

Co budete potřebovat:

• 1 hrnek čerstvé pažitky
• 1 hrnek čerstvé hladkolisté petržele
• 250 ml podmáslí/kefíru
• 100 g čerstvého sýra (např. Lučina/ žervé/ Philadelphia)
• 80 g kvalitní majonézy (cca 3 lžíce)
• šťáva z 1/2 citronu
• 4 kolečka nakládaných papriček Jalapeňos
• 1 lžička sušeného česneku
• 1 lžička sušené cibule
• 1 až 1,5 lžičky soli (dle potřeby)
• pepř podle chuti

Do mixéru vložte postupně všechny ingredience a rozmixujte. Dresink ochutnejte a pokud jej budete kombinovat pouze s čerstvou zeleninou nebo například na tortily, doporučuji dresink lehce přesolit, aby vyvážil ostatní neochucené suroviny (např. čerstvou zeleninu v tortile). Před použitím zakryjte a nechte vychladit, aby zálivka zhoustla. 

Tip na servírování:

- pečené brambory

- pečená mrkev

- rajče, okurka, salát

- opečené kuřecí kousky

- gouda na kostky

- dresink a jarní cibulka navrch