Nekupujte už kořenící směsi v obchodech, kde platíte za předraženou sůl. Té je totiž mnohdy v sáčku s kořením i 50%. Pojďte si namíchat vlastní kořenící směsi, které se hodí na nadcházející letní grilování, ale i jako koření na rychlé steaky po celý rok. A sůl si přidejte na závěr podle vaší chuti (cca menší polovinu z množství použitého koření)

Kořenící směsi na STEAK

1. Kuřecí steak Country mix

• 2 lžíce sladké mleté papriky
• 2 lžíce oregana
• 1 lžíce koriandru
• 1 lžíce rozmarýnu
• 1 lžíce sušené cibule
• 1 lžíce sušeného česneku
• 1/2 lžíce mleté chilli

2. Steak Italia

• 2 lžíce oregana
• 2 lžíce bazalky
• 1 lžíce česneku
• 1 lžíce cibule
• 1/4 lžíce pepře

3. Pikantní koření na drůbež

• 3 lžíce sladké mleté papriky
• 2 lžíce petržele
• 1 lžíce bazalky
• 1 lžíce sušeného česneku
• 1 lžíce sušené cibule
• 1 lžíce pálivé mleté papriky
• 1/2 lžíce oregana

4. Medvědí grill steak

• 4 lžíce medvědího česneku
• 1 lžíce koriandru
• 1 lžíce sušeného česneku
• 1 lžíce sušené cibule
• 1/2 lžíce sladké papriky
• 1/4 lžíce mletého kmínu
• 1/4 lžíce černého mletého pepře
• 1/4 saturejky

5. Kuřecí steak Barbecue

• 2 lžíce sladké papriky
• 1 lžíce sušeného česneku
• 1 lžíce sušené cibule
• 1 lžíce oregana
• 1 lžíce bazalky
• 1/2 lžíce hořčičného semínka (možno přidat místo toho trochu hořčice až budete steak marinovat)
• 1/2 lžíce koriandru
• 1/4 lžíce šalvěje
• 1/4 lžíce černého pepře
• 1/4 lžíce saturejky
• 1/4 lžíce kmínu

6. Grill steak

• 1 lžíce tymiánu
• 1 lžíce oregana
• 1 lžíce papriky
• 1 lžíce mleté cibule
• 1 lžíce kurkumy
• 1 lžíce koriandru
• 1/2 lžíce římského kmínu
• 1/2 lžíce mletého zázvoru

7. Bylinkový kuřecí steak

• 2 lžíce sušené pažitky
• 2 lžíce sušené petržele
• 2 lžíce sušené cibule
• 1 lžíce oregana
• 1 lžíce sušeného česneku
• 1 lžíce mletého kmínu
• 1/4 lžíce mletého pepře

8. Piri - Piri steak

• 2 lžíce chilli vloček
• 2 lžíce sušené cibule (mleté nebo vločky)
• 1 lžíce sladké papriky
• 1/4 lžíce černého pepře
• 1/4 lžíce sušeného česneku (mletého nebo vločky)
• 1/4 lžíce kerblíku

9. Koření na Gyros

• 2 lžíce petržele
• 1 lžíce tymiánu
• 1 lžíce koriandru
• 1 lžíce mleté cibule
• 1 lžíce mletého česneku
• 1 lžíce mleté sladké papriky
• 1 lžíce římského kmínu
• 1 lžíce oreagana
• 1/2 lžíce skořice
• 1/2 lžíce černého mletého pepře
• 1/2 lžíce bílého pepře
• 1/2 lžíce mletého chilli